Soirée sur mesure, thème imposé sur le Pérou et la nouvelle Calédonie. Départ et destination de la traversée du pacifique sud en solitaire et à la rame pour @stephanebrogniart, ultra-traileur Vosgien.
Ceviche de dorade et citron vert, salade de porc effiloché à l’ananas, igname et patate douce, Lomo Saltado au filet de bœuf, desserts des îles…
Accompagné de vins Sud-Américains blanc et rouge, d’eau vitalisante ananas-gingembre-kombawa.
Le plaisir était largement partagé par notre équipe, qui aime relever les challenges.
